Kelionės apsipirkti

Pavyzdžiui, Palėvenės (dab. Kupiškio sav.) vienuoliai dominikonai dalį suvartojamų maisto produktų pirkdavo vietoje (pas vietinius žydus), taip pat Kupiškyje, Kamajuose, Skapiškyje, Anykščiuose, Kėdainiuose. Dažniausiai tai – pakankami kasdieniniai produktai, panašūs į tuos, kurie buvo auginami ir gaminami vienuolyno palivarkuose. Pavyzdžiui, 1693 m. spalio mėn. palėveniškiai vietoje pirko ketvirtį veršio, šviežios žuvies, medaus, inkstų ir liežuvių virtuvei, statinę alaus; lapkričio mėnesį – 2 lašišas adventui, apynių, mėsos, kiaušinių, žuvies, sviesto, degtinės „tėvams ir svečiams“. 

Kita pirkinių ir apsipirkimo rūšis buvo egzotiškų, prabangių ingredientų įsigijimas. Palėveniškiai kelis kartus per metus vykdavo jų nusipirkti į Vilnių, Kauną, Rygą, Tilžę ar Karaliaučių. Peržiūrėjus pirkimo sąskaitas matome, kad Vilniuje, Karaliaučiuje, Tilžėje dauguma pirkinių buvo pramoninės prekės (geležis, stiklas, vinys) ar įvairūs buičiai skirti daiktai (laikrodis, baldai, stalo indai, reikmenys virtuvei, palivarkams). Tuo tarpu pagrindinis pirkinys Rygoje buvo egzotiški prieskoniai ir prabangos prekės: žalioji alyva (alyvuogių aliejus), alyvuogės, angliškas porteris, kiniška arbata, cinamonas, citrinos ir limonijos, cukrus (kanaras, kandyzbrotas, melasa), druska, eršketo mėsa, figos, gvazdikėliai, imbieras (baltasis ir pilkasis), kava, makaronai, vermišeliai, migdolai (saldieji ir kartieji), muskato riešutai ir žiedai, nėgės, olandiškos perlinės kruopos, angliški (kvepiantieji) ir juodieji pipirai, didelės ir mažos razinos, angliški ir paprasti ryžiai, silkės (geresnės, prastesnės ir olandiškos), sirupas, šafranas, prancūziškas vynas.

Šaltiniai:

1. Klajumienė, Dalia (autorius, sudarytojas); Laužikas, Rimvydas. Dominikonų palikimas Palėvenėje ir Skapiškyje = The Dominican legacy in Palėvenė and Skapiškis / Dalia Klajumienė, Rimvydas Laužikas. Kupiškis : Kupiškio etnografijos muziejus, 2023. 246 p. ISBN 9786098128147.